Η πασχαλιά ανθίζει την περίοδο που εορτάζουμε το Πάσχα στα Τρίκαλα. Στην ουσία πρόκειται για φυλλοβόλο θάμνο που ανθίζει τις ημέρες του Πάσχα, και στολίζουν οι γυναίκες με τα όμορφα άνθη τον επιτάφιο του Ιησού-Χριστού.