Post Top Ad

Παρασκευή, 11 Ιουνίου 2021

Από πού κρατάει η σκούφια του γύρου;

Τον γύρο κανείς δεν μπορεί να πει με βεβαιότητα ποιος τον πρωτοέφτιαξε, αλλά, υπάρχει η πόλη Ερζερούμ στην Τουρκία, και φέρεται πως από εκεί κρατά η σκούφια του. 
Στην Ελλάδα, ο γύρος ήρθε από την Ιωνία της Μικράς Ασίας, κυρίως από τους πρόσφυγες του 1922.
Έκτοτε, ο γύρος έχει γίνει γνωστός σε όλη την Ελλάδα, με την πόλη Κομοτήνης, να φτιάχνει ίσως τον καλύτερο γύρο σε όλη την Ελλάδα. 
Στην πόλη της Κομοτηνής, τα γυράδικα φτιάχνουν της ώρας ψωμάκι χειροποίητο στον ξυλόφουρνο, και η γεύση είναι άκρως μοναδική. Τις τηγανιτές πατάτες τις κόβουν σε ροδέλες, και όχι μακρόστενες όπως στα Τρίκαλα. Σε γενικές γραμμές, ο γύρος όταν είναι φρέσκος, με ποιητικά υλικά, είναι ένα λαχταριστό πρόχειρο φαγητό των πολιτών της Ελλάδας. 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

To trikalazoom.gr δίνει την δυνατότητα στους συμπολίτες μας να εκφράζονται ελεύθερα αλλά δεν υιοθετεί τα σχόλια κανενός.
Το περιεχόμενο διατίθεται ελεύθερα χωρίς περιορισμούς υπό τον όρο της παραπομπής στην αρχική του πηγή.
Ευχαριστούμε και καλή συνέχεια....